本日のレッスン〈2018.11.9〉

こんにちは
湘南平塚のパン教室honoka fumie です。
honokaのレッスンはパン作り初めての方も、お子様連れの方も大歓迎です。

週末のバタバタに流されてレッスン後記が遅くなってしまいました。
11月レッスン順調に進んでいます♪

2回目お越しのK様と、初めてのH様がお越しくださいました。
K様は前回のカンパーニュもすぐに復習されて、勉強熱心。
自家製酵母も育ててみたり、色々チャレンジされていて
とっても楽しそう♪
お話してると、パンを作り始めた頃のワクワクした気持ちを思い出します。

H様はオーブン購入を機に、パン作りを始めたい!と
とっても可愛らしいママさん。
お仕事も再開されるとのことなので、
低温長時間発酵のパン作りを特にお勧めしました。
忙しくてなかなかパン作りは…。
という方には取り入れやすい作り方だと思いますよ。

K様
紫いものソフトブレッドの成型もとっても綺麗に仕上がりましたね。

H様
初めてのパン作りで道具も色々、成型も頑張って頂きました。
そしてそしてこの焼き上り、素晴らしい~♪

足元の悪い中お越しくださり有難うございました。

今月も内容盛りだくさんとなっております~(*^^*)
これからお越しくださる方もお楽しみしていてくださいね。

週末買い物に行ったらもうお店はクリスマスモード。早い~
今年は暖冬になるそうな、ちょっと嬉しいな。