本日のレッスン〈2018.11.29〉

こんにちは
湘南平塚のパン教室honoka の fumie です。
honokaのレッスンはパン作り初めての方も、お子様連れの方も大歓迎です。

11月はイベントが多い季節ですね。
お祝いごとや楽しい行事も多くて、
我が家の次女も七歳のお祝いを迎えました。
とっても張り切るタイプ、主役の一日、楽しそうでした。
他にもレッスンがお休みの間のお出かけや、
楽しみにしていたあこがれの教室へ行ってきたことなど
書きたいことがありますが、また改めて書きますね。

さて、昨日から、クリスマスレッスン始まりました。

毎年作り続けている、シュトーレン、
初めて教室でご紹介するので
初心者さんにも出来るだけ作りやすいように、アレンジしています。
材料と下準備に少し手間はかかりますが、
ポイントを押さえて、用意してもらえたら後は意外と簡単なんですよ♪

昨日は三名さまがお越しくださいました。
一人は以前住んでいた所のお友達。
彼女は私が作るシュトーレンをいつも楽しみにしてくれている一人で、
わざわざレッスンに来てくれました。
嬉しい懐かしい再会でした。
他の方もいつもお越し頂くお二人。
前半作業が沢山ありますが、負けずにおしゃべりしながら
楽しく時間が過ぎました。

ランチでは身体が温まる参鶏湯をご用意しています。
丸どりは大変なので、取り入れやすい骨付きもも肉で作っています。
高麗ニンジンや、なつめなど材料を入れて煮込むだけ。
忙しい年末や、滋養を付けたいときにお勧めです。

ラッピング材料をご用意しているので、
皆さん思い思い好きなリボンを選んでいただき、完成。
食べるのがもったいないとおっしゃってくれて、
少し寝かせる時間も楽しんでもらえたら嬉しいです。

これからお越しくださる方もお楽しみしていて下さいね。