旅するKitchen クリスマスレッスンに行ってきました♪

湘南平塚のパン教室honoka です。
honokaのレッスンはパン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

先日のことですが、
旅するKitchenのクリスマスレッスンに行ってきましたよ。
素敵なレッスンの様子はhirokoさんのblogで詳しくご覧頂けます♪

お部屋に入るといつもサプライズが待っています。
今回はシルバーを基調としたホワイトクリスマス!
パリのクリスマスをイメージしたコーディネートで、
キャンドルの光が暖かく感じられました。

パルミジャーノレッジャーノのカリカリクリスプ、
作り方を教えて頂いてちょっと嬉しい♪

クリスマスサラダ


カリフラワーのクリスマススープ


メインはポークダメイヨン 赤ワインマッシュルームソース


デザートにはタルトタタン
こちらはなんと林檎が7個入っているそう。
型から外すには少しコツがありました!

パリにしばらく滞在されていたhirokoさん。
パリのエッセンスをたっぷり感じられる、素敵なクリスマスレッスンでした。
いつも時間を忘れて、過ごしてしまう居心地の良いお宅。
また来年も自分へのご褒美&料理のお勉強として伺えたらなぁと思います。

皆さんはクリスマスの連休はいかがでしたか。
出不精我が家は家でのんびり過ごしました。
昨年は長女がクリスマスキャンプに行っていて、不在で
主人が大分寂しがっていたのですが(苦笑、今年はみんな揃って過ごせました。
あと何回家族みんなで過ごせるのかな~と思うと一年一年貴重ですね。

クリスマスディナーは旅するKitchenで教えて頂いた、
メインのポークダメイヨンと過去好評だったメニューをいくつか作りました。
頑張ったー!
盛り付け等、おおざっぱ性格出てますが(^^;
なんだかんだ言ってもキッチンにいる時間はやっぱり楽しいです。
みんな喜んでくれましたー。hirokoさんレシピのお陰です。

そして我が家にもサンタきました。
次女のところにはハンモック♪
楽しみが一つ増えました(笑)
レッスンの小休憩にも是非どうぞ~♫

*1月レッスンのご案内はこちらからご覧頂けます。→Schedule