本日のレッスン〈2019.2.21〉

~湘南平塚のパン教室honoka です~
honokaのレッスンはパン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

今日は2月レッスン3回目でした。
天然酵母のパン作りも楽しんでいらっしゃるK様と
初めてお越しくださるM様がお越しくださいました。
M様は教室で習っても自宅で作ると上手くいかない…と、
こね方を質問してくだっさったので、ポイントを押さえてお話ししました。

レシピ通りに作っても上手くいかないこと、皆さんもありませんか。
honokaでは自宅で再現しやすい道具や環境を、出来るだけ分かりやすく
お話しています。
私も失敗は星の数ほどあって、経験談には事欠きませんが(^-^;
それが生かされて今のパン作りがあります。
お越しくださる方には出来るだけ失敗の数が減って、そして美味しくパン作りができるようなお手伝いができたら嬉しいです。

K様

M様

お二人ともとても丁寧に作業されるので、焼き上りも
美しいですね~。
K様は先月の湯種食パンも何度も作って、お友達にプレゼントして
喜んでもらえたーと、おっしゃっていてとても嬉しかったです♪

お越しくださり有難うございました。