本日のレッスン〈2019.5.23〉

~湘南平塚のパン教室honoka です~
honokaのレッスンはパン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

ここしばらく5月と思えないような日差しですね、
でも意外と海風があるので、外に出るとなかなか気持ちよいです~(^^

今日は仲良しのお友達が、生徒さんで来てくれました。
最近良くパンを作っているというNさん。
家族のためにパンドミを焼いているけど、
すぐなくなっていまう~汗と
パンは時間がかかるけど、ほんと食べるのはアッという間ですよね。
ちなみに私は朝食用のパンは週に1,2回、4斤まとめて焼いてます(苦笑!

そんなNさんなので作業も手早く、成型もとっても上手でした。
プレッツェルといえばラウゲン液ですが、
扱いに危険も伴うので、今回は重曹液を使いました。
重曹の方がお家でもトライしやすいと思います。

トッピングはハーブ塩や、色々な岩塩をご用意しているので
選ぶのも楽しい時間。

大納言スティックも立派な焼き上りとなりました(^^)

おしゃべりしながら手も絶えず動かして、
なかなかの脳トレ?! &楽しい時間となりました。
お越し頂き有難うございました。