2019.クリスマスレッスンのお知らせ

~湘南平塚のパン教室honoka です~
honokaのレッスンはパン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

秋になったと思ったら、早くもクリスマスレッスンのご案内です。
今年も残り3か月です~。早いですね。
小さな目標をいくつかたてていましたが、
達成出来たかなと思うものと、まだ出来ていないものもあったり…。
年内まだまだ時間はあるので、
ゆるく楽しく、メリハリを付けて過ごせたらと思います♪

12月はあまりレッスン日を取ることができないので、
11月と12月はクリスマスメニューのレッスンを通しで開催します。

新メニュー
1.パネトーネ(中種法)

ラム酒漬けのドライフルーツとチョコをたっぷり閉じ込めた、
ブリオッシュ生地のリッチで特別なパンです。
白神こだま酵母で作りやすくアレンジしてご紹介します。
(大カップ2個お持ち帰り)

2.リース・サレ(ストレート法)


編み編みが楽しいリースパン、
フィリングにはサーモン、ケイパー、ドライトマト、ハーブが入ります。
パーティやクリスマスディナーにいかがですか。ワインとの相性もバッチリです。

REメニュー
1.キャラメルナッツ(低温長時間法)

昨年10月に開催した人気メニューです。
ブリオッシュより軽い生地にアーモンドクリームとクラッシュナッツ
(胡桃・アーモンド・カシューナッツ・ピーカンナッツ)を巻き込み、焼き上げます。
ちょっぴりビターなキャラメルソースをトッピング、ほろ苦い甘さの大人のおやつパンです。
(6個お持ち帰り)

2.塩ヘルンヘン(ストレート法)

今や定番となった塩パン。
セミハード生地を噛みしめると、ジュワッとバターを感じます。
クレッセント成形(角型)も楽しみましょう。
(5個お持ち帰り)

・日程
11/7(木) REメニュー
11/13(水) REメニュー 空2席

11/20(水) 新メニュー
11/21(木) 新メニュー
11/27(水)新メニュー
11/28(木) 新メニュー 27(水)へ変更になりました
12/3(火) 新メニュー
12/12(木) 新メニュー

*各日4名様まで
※最新の空席状況はしばらくたってからSchedule に反映します。

・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお願いします。
調整後メールにてご返信いたします。
*第二希望の日程まで教えてください。
*REメニュー、新メニューのスケジュール変更のご希望がありましたらご相談ください。

・レッスン料
REメニュー ¥5500
新メニュー 7000

・時間
10:00~14:00頃