本日のレッスン〈2019.10.23〉

~湘南平塚のパン教室honoka です~
honokaのレッスンはパン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

こんにちは。
10月のREメニューレッスン始まりました。
メニューは、パン・ブリエ&抹茶マーブルベーグルです。
ベーグル好きの方、ベーグル作り初めての方、
4名様がお越し頂き、ワイワイ楽しいレッスンとなりました。

抹茶は一保堂のものを使用しています。
発色が良いのでマーブルのコントラストも綺麗に仕上がります。
香りもとっても良いので、作るたびに毎回癒されてます~(●´ω`●)
今回のベーグルはギュッと目の詰まった生地を目指して作るベーグルです。
あっという間に成形まで行くので、少し忙しかったですが、
皆さん綺麗に成形できましたね。

ツヤッ、プリッと焼きあがりました!


パン・ブリエも素晴らしい焼き上りですね~。
クープとなるとみなさん一瞬表情が暗くなりますが(苦笑
とっても頑張りました!
本日もお越し頂き有難うございました。

来週、お越しくださる方もお楽しみに♪

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