本日のレッスン〈2020.2.13〉

*白神こだま酵母のパン教室honoka です*
パン作り初めての方、お子様連れの方も大歓迎です。
一緒に美味しい、和やかな時間を過ごしましょう。

 

今月の新メニュー、
みりんのパン・ド・ミ&ノア・レザンのレッスンも
スタートしました。

どちらも試作を重ねて、
とってもお勧めのレシピにとなっています。

昔はライ麦パン、特にサワー種だと酸っぱかったり、ぼそぼそ感じて
全然好きじゃなかったんですが、
最近しみじみ美味しいなぁ~と思います(笑
今度ガツンと酸っぱい、
サワー種のドイツパンもレッスンしたいなぁと思っています♪


あっ、でも今月のノア・レザンは白神こだま酵母で作るので
酸っぱさはなく、マイルドで食べやすいですよ~(*^^*)

 

ランチは前日に焼き上げておいた
みりんのパン・ド・ミに合うような
デリをご用意しています。

今日は仲良しの方々。
私も色々教えて頂くことも多く、楽しかったです。
レッスンお疲れさまでした。
お越し頂き有難うございます。

これからお越しくださる方も、お楽しみにして下さいね。