初めて自分で焼いたパンを頬張った時の何とも言えない幸福感と達成感は、
特別なものでした。
心を込めて焼いたパンを大切な人が喜んでくれたときの嬉しさは、
もっと特別で、満たされた気持ちになりました。
それ以来、飽きもせずパン作りにはまり続けています。
パン作りはおもしろい
そんなパン作りを色々な方に、少しでもお伝えできたら嬉しく思います

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fumie 1978年神奈川県生まれ
美術短大卒業後、インテリア関係の仕事を経て結婚
妊娠中に食べた天然酵母パンの美味しさに感動し、パン作りに目覚める。
その後、様々なパン教室やシェフの講習を受けながら現在も研鑽を積んでいます。
2014.4、東京から平塚に転居したことを期に開業準備を始め、
2016.6、白神こだま酵母のパン教室をスタートしました。
salaパン教室師範認定