2ヶ月分のレッスンメニューを掲載しています。≪現在2020.1、2月レッスン分≫
レッスンスケジュールは月初に翌月分を掲載します。
新メニュー、REメニュー共に初めての方もご予約可能です。
こちらも合わせて御一読頂きますようお願い致します。→レッスンについて
＊2月 メニュー
新メニュー
1.みりんのパン・ド・ミ（中種法）
お料理には欠かせない三河みりん。
甘さ、保水性をパンに活かせるよう試作を重ねました。
しっとりコクのあるパン・ド・ミを焼き上げます。
（1斤お持ち帰り）
2.ノア・レザン（低温長時間発酵）
有機レーズンとローストくるみを巻き込んだ
ライ麦入りの食事パンです。
噛めば噛むほど、味わい深いパンです。
REメニュー
1.苺ベーグル（ストレート法）
旬の苺果汁を贅沢に吸水に使用し、優しいピンク色のベーグルを焼きましょう。
（４個お持ち帰り）
1.プレッツェン（低温長時間発酵）
基本のパンとして押さえておきたいプレッツェン。
低温長時間発酵で更に美味しく、手軽に。
日々のパンとして是非マスターして欲しいパンです。
（５個お持ち帰り）
・日程
2/4(火)REメニュー空1席
2/6(木)REメニュー空2席
2/13(木) 新メニュー 空1席
2/14(金) 新メニュー
2/20(木) 新メニュー空1席
＊21(金)より変更になりました。
2/26(水) 新メニュー満席
2/27(木) 新メニュー
＊各日4名様まで
・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお願いします。
調整後メールにてご返信いたします。
＊第二希望の日程まで教えてください。
・レッスン料
REメニュー￥5500
新メニュー \5000
・時間
10：00～14：00頃
＊1月 メニュー
※１月は新メニューのみになります。
新メニュー
1.チョココロネ（ストレート法）
おやつパンの代表格！
チョココロネ。
作りたてチョコカスタードをたっぷり絞れるのが、手作りの嬉しいところ。
パン作りの基本的な要素が色々が詰まってますよ。
（7個お持ち帰り）
2.パン・コンプレ（低温長時間発酵）
全粒粉配合のパンです。
はちみつとバターが、全粒粉の風味を引き立てています。
はちみつやジャムを付けて食べるのがお勧めです♪
（２本お持ち帰り）
・日程
1/16(木)満席
1/17(金)満席
1/21(火)空２席
1/29(水)満席
1/30(木)空2席
＊各日4名様まで
・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお願いします。
調整後メールにてご返信いたします。
＊第二希望の日程まで教えてください。
・レッスン料
新メニュー ￥5000
・時間
10：00～14：00頃