ご訪問頂きありがとうございます。
2ヶ月分のレッスンメニューを掲載しています。≪現在2020.2、3月レッスン分≫
レッスンスケジュールは月初に翌月分を掲載します。
新メニュー・REメニュー共に、初めての方もご予約可能です。

こちらも合わせて御一読頂きますようお願い致します。→レッスンについて


*3 メニュー

デニッシュレッスン
クロワッサンと、他2種類をお好みでお作り頂きます。


*バターフレーキー

*パン・オ・レザン
生地の折り込み作業は2枚行いますので、お好きな物をお作り下さいね。
全てクロワッサンでもOKです。

・日程 *募集中のお席

3/5(木) 1席 10:30start
3/10(火) 2席

・ご予約、お問い合わせはContactフォームよりお進み下さいませ。
メールにてご返信いたします。

・レッスン料
¥6000

・時間
10:00~14:30頃  ※5日 10:30〜15:00頃
進行状況により、お時間多少前後いたします。

※大き目のタッパーウエア、カゴ等をお持ち下さい。
デニッシュを崩さずお持ち帰りいただけます。

 

2 メニュー

新メニュー
1.みりんのパン・ド・ミ(中種法)

お料理には欠かせない三河みりん。
甘さ、保水性をパンに活かせるよう試作を重ねました。
しっとりコクのあるパン・ド・ミを焼き上げます。
(1斤お持ち帰り)

2.ノア・レザン(低温長時間発酵)

有機レーズンとローストくるみを巻き込んだ
ライ麦入りの食事パンです。
噛めば噛むほど、味わい深いパンです。


・日程 
*募集中のお席
2/20(木) 新メニュー 2席
21()より変更になりました。
2/26(水) 新メニュー 2席

・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお進み下さいませ。
メールにてご返信いたします。

・レッスン料
\5000

・時間
10:00~14:00