2ヶ月分のレッスンメニューを掲載しています。≪現在2019.11、12月クリスマスレッスン分≫
レッスンスケジュールは月初に翌月分を掲載します。
新メニュー、REメニュー共に初めての方もご予約可能です。

こちらも合わせて御一読頂きますようお願い致します。→レッスンについて


11.12 クリスマスレッスン・メニュー
新メニュー
1.パネトーネ(中種法)

ラム酒漬けのドライフルーツとチョコをたっぷり閉じ込めた、
ブリオッシュ生地のリッチで特別なパンです。
白神こだま酵母で作りやすくアレンジしてご紹介します。
(大カップ2個お持ち帰り)

2.リース・サレ(ストレート法)


編み編みが楽しいリースパン、
フィリングにはサーモン、ケイパー、ドライトマト、ハーブが入ります。
パーティやクリスマスディナーにいかがですか。ワインとの相性もバッチリです。

REメニュー
1.キャラメルナッツ(低温長時間法)

昨年10月に開催した人気メニューです。
ブリオッシュより軽い生地にアーモンドクリームとクラッシュナッツ
(胡桃・アーモンド・カシューナッツ・ピーカンナッツ)を巻き込み、焼き上げます。
ちょっぴりビターなキャラメルソースをトッピング、ほろ苦い甘さの大人のおやつパンです。
(6個お持ち帰り)

2.塩ヘルンヘン(ストレート法)

今や定番となった塩パン。
セミハード生地を噛みしめると、ジュワッとバターを感じます。
クレッセント成形(角型)も楽しみましょう。
(5個お持ち帰り)

・日程
11/7(木) REメニュー空2席
11/13(水) REメニュー  満席
11/14(木) REメニュー  満席追加になりました

11/20(水) 新メニュー 空1席
11/21(木) 新メニュー
11/27(水) 新メニュー 空2席 ←28()より変更になりました
12/3(火) 新メニュー   空2席
12/12(木) 新メニュー 空2席

*各日4名様まで

・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお願いします。
調整後メールにてご返信いたします。
*第二希望の日程まで教えてください。
*REメニュー、新メニューのスケジュール変更のご希望がありましたらご相談ください。

・レッスン料
REメニュー ¥5500
新メニュー ¥7000

・時間
10:00~14:00頃

パン作り初めての方もお気軽にご参加下さい。