ご訪問頂きありがとうございます。
2ヶ月分のレッスンメニューを掲載しています。≪現在2020.2、3月レッスン分≫
レッスンスケジュールは月初に翌月分を掲載します。
新メニュー・REメニュー共に、初めての方もご予約可能です。
こちらも合わせて御一読頂きますようお願い致します。→レッスンについて
＊3月 メニュー
デニッシュレッスン
クロワッサンと、他2種類をお好みでお作り頂きます。
＊バターフレーキー
＊パン・オ・レザン
生地の折り込み作業は2枚行いますので、お好きな物をお作り下さいね。
全てクロワッサンでもOKです。
・日程 ＊募集中のお席
3/5(木） 1席 10：30start
3/10(火) 2席
・ご予約、お問い合わせはContactフォームよりお進み下さいませ。
メールにてご返信いたします。
・レッスン料
￥6000
・時間
10：00～14:30頃 ※5日 10:30〜15:00頃
進行状況により、お時間多少前後いたします。
※大き目のタッパーウエア、カゴ等をお持ち下さい。
デニッシュを崩さずお持ち帰りいただけます。
＊2月 メニュー
新メニュー
1.みりんのパン・ド・ミ（中種法）
お料理には欠かせない三河みりん。
甘さ、保水性をパンに活かせるよう試作を重ねました。
しっとりコクのあるパン・ド・ミを焼き上げます。
（1斤お持ち帰り）
2.ノア・レザン（低温長時間発酵）
有機レーズンとローストくるみを巻き込んだ
ライ麦入りの食事パンです。
噛めば噛むほど、味わい深いパンです。
・日程 ＊募集中のお席
2/20(木) 新メニュー 2席
＊21(金)より変更になりました。
2/26(水) 新メニュー 2席
・ご予約・お問い合わせはContactフォームよりお進み下さいませ。
メールにてご返信いたします。
・レッスン料
\5000
・時間
10：00～14：00